Biologi
Formlen for gær
Hej.
Hvad er formlen når gæren laver energi og når den laver alkohol?
Svar #1
28. august 2019 af ShadH
Hvis du vil fortstå: Tag et kig på alkohol fermentering. Efter glykolysen hvor pyruvat er blevet dannet, vil pyruvat ikke blive transporteret hen i mitokondrierne, men derimod blive omdannet af alkohol dehydrogenase. Så, specifikt ift. dit spørgsmål, find formlen for glykolyse og tilføj de resterende mellemtrin til dannelse af alkohol (pyruvat decarboxylase + alkohol dehydrogenase)
Hvis du vil have facit: Den mest forsimplede version er C6H12O6 --> 2 C2H5OH + 2 CO2
Skriv et svar til: Formlen for gær
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.