Biologi

Formlen for gær

28. august 2019 af Detfrie - Niveau: B-niveau

Hej.

Hvad er formlen når gæren laver energi og når den laver alkohol?


Brugbart svar (0)

Svar #1
28. august 2019 af ShadH

Hvis du vil fortstå: Tag et kig på alkohol fermentering. Efter glykolysen hvor pyruvat er blevet dannet, vil pyruvat ikke blive transporteret hen i mitokondrierne, men derimod blive omdannet af alkohol dehydrogenase. Så, specifikt ift. dit spørgsmål, find formlen for glykolyse og tilføj de resterende mellemtrin til dannelse af alkohol (pyruvat decarboxylase + alkohol dehydrogenase)

Hvis du vil have facit: Den mest forsimplede version er C6H12O6 --> 2 C2H5OH + 2 CO2


Skriv et svar til: Formlen for gær

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.