Biologi
Desinfektion i forbindelse med ølbrygning.
Hvorfor er det så vigtigt, at gærspanden er fuldstændigt steril?
Håber i kan hjælpe, da dette er en eksamensrapport...
Vh. Betina.
Svar #1
23. maj 2011 af Megatron1 (Slettet)
Det er vel et spørgsmål om hygiejne. Blot en lille mængde er forkerte bakterier kan føre til at det får en dårlig bismag. I de værste tilfælde bliver man nødt til at smide det ud.
Det kan godt være, at gæren kan udkonkurrere mange bakterier, når den allerede er igang, men som sagt, det kræver kun en lille mængde af bakterier til at ødelægge det.
Skriv et svar til: Desinfektion i forbindelse med ølbrygning.
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.