Biologi
VIGTIGT!
Hej Alle
Sidder med en opgave, som skal afleveres om nogen timer. Det handler om et forsøg med enzymers nedbrydning af stivelse.
Forsøget gik ud på at, der blev skåret 5 kartoffelskiver ud.
I 1. kartoffel kom der et par dråber jodopløsning på, stopuret blev startet og vi lod det køre samtidig med at vi betragtede farveændringer. Der skulle ikke tilsættes noget spyt
Fra 2. - 5. kartoffel blev det samme gjort, men dog blev der tilsat spyt!
I 1. kartoffel (uden spyt) var farveændringer noget hurtigere end de andre. Hvorfor det?
Håber nogen kan hjælpe hurtigst muligt
PabloK
Svar #1
31. januar 2012 af Snobaca (Slettet)
Jeg er ikke helt sikker på at jeg læser dit indlæg korrekt, men hvis glas 1 (uden spyt) blev klar igen hurtigst, så skal du til at tænke i fejlkilder.
Det burde have været sådan at de glas hvori der var spyt brude spyttet opløse stivelsen forholdvis hurtigt og derfor give en affarvning, af den blålige Iod farve.
Hvis i først tilsatte Iod tilsidst, og det er overgang fra klar til blålig, så skyldes det netop at noget af stivelsen er blevet nedbrudt til di- og monosakkarider af spyttet, hvorfor Ioden ikke kan binde sig til det
Skriv et svar til: VIGTIGT!
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.