Kemi

Den kemiske proces i cider(reaktionslinje)

25. februar 2012 af Malene2112 (Slettet) - Niveau: B-niveau

Hej.

Jeg skal lave en rapport om ciderfremstilling og her bliver der bedt om en beskrivelse af den kemiske proces (reaktions linje), men hvad er den kemiske proces udover gæring og hvad er reaktions linjen??

Nej jeg er ikke nørd til kemi eller biologi og kan ikke finde ud af det, så uddybende svar er meget velkomne ;)

Brugbart svar (0)

Svar #1
28. februar 2012 af mathon

                          CHOH-COOH                        CH₃
                           |                             --->              |                           +         2 CO₂ _(g)
                          CH₂-COOH                          CH₂OH
                          ^æblesyre                                    ^ethanol

Svar #2
28. februar 2012 af Malene2112 (Slettet)

super mange tak :)

Skriv et svar til: Den kemiske proces i cider(reaktionslinje)

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.