Kemi
Stærkt basiske stoffer
15. oktober 2006 af
Peri (Slettet)
Hvis man antager, at man får et stærkt basisk stof ved at tilsætte natron i fx brød, vil man så blive forgiftet?
Svar #1
16. oktober 2006 af -Zeta- (Slettet)
Jeg tror ikke, at der sker noget særligt ved at spise brød "forgiftet" med natron.
Natron virker jo som hævemiddel ved bagning, da der frigives carbondioxid (CO2), som danner "lufthullerne" i brødet.
Natron virker jo som hævemiddel ved bagning, da der frigives carbondioxid (CO2), som danner "lufthullerne" i brødet.
Skriv et svar til: Stærkt basiske stoffer
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.