Kemi
hvad betyder et fedtstof iodtal for sundheden?
03. marts 2008 af
miephantazy (Slettet)
Hej...
Jeg håber virkelig en der kan prøve at forklare mig, hvad et fedtstof betyder for sundheden?
Jeg håber virkelig en der kan prøve at forklare mig, hvad et fedtstof betyder for sundheden?
Svar #1
03. marts 2008 af t00hey (Slettet)
jajada ;-)
Iodtallet fortæller hvor meget I2, der kan adderes til fedtstoffets
dobbeltbindinger. Et højt iodtal betyder, at der er tale om en umættet fedtsyre. Jo højere iodtal - des mere umættet er fedtstoffet altså!
Iodtallet fortæller hvor meget I2, der kan adderes til fedtstoffets
dobbeltbindinger. Et højt iodtal betyder, at der er tale om en umættet fedtsyre. Jo højere iodtal - des mere umættet er fedtstoffet altså!
Skriv et svar til: hvad betyder et fedtstof iodtal for sundheden?
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.