spørgsmål.

Jeg ville gætte på at det er noget med at de primære funktioner skal bruge energi, hjerte, lever, nyrer ovs. men det er bare et skud fra hoften.

Det er vigtigt at blodsukkeret (glukosekoncentrationen i plasma) ikke falder for lavt fordi der er nogle celler der kun kan leve af glukose (eks. de røde blodlegemer). Mange andre væv kan leve af andre energireserver (fedt eller aminosyrer). Hjernen (eller nervevæv generelt) er afhængig af glukose, eller det der kaldes ketonstoffer, der er et nedbrydningsprodukt af fedtsyrer fra leveren. Hos diabetikere (insulinafhængige specielt) kan der udvikles en farlig tilstand der kaldes ketoacidose, hvor blodet bliver for surt, pga. ophobning af disse ketonstoffer. De dannes nemlig, når glukosekoncentrationen i blodet falder.