Kemi
HASTER - opgaveregning omkring organiske syrer og baser
HEJ ALLE :)
Jeg sidder her og skal regne opgaver ud til imorgen, der er tale om opgave 27.4 og 27.5 i ISIS B..
27.4 lyder således: opskriv reaktion for dannelse af octadecan (propan -1,2,3-triyl) ester (tristearat) ud fra propan -1,2,3-triol og octadecansyre (stearinsyre)
Jeg er fuldstændig blank, jeg forstår ikke et ord i den sætning.. Så være sød at hjælpe mig, gerne en forklaring til hvordan den løses..
Svar #1
08. januar 2009 af Ramses I (Slettet)
propan-1,2,3-triol kaldes undertiden for glycerol. Fedtstof består af 3 fedtsyre og glycerol
Alkoholgruppen går sammen med carboxylsyregruppen og danner en ester ved fraspaltning af vand. Her i dette tilfælde får du dannet en tri-ester og fraspaltning af 3 vand.
R1-COOH + R2-COH ----> R1-COOC-R2 + H2O
Det er H fra carboxylsyren og OH fra alkoholen, der går sammen og danner vand (kondensationsreaktion)
Svar #2
08. januar 2009 af Ramses I (Slettet)
R2-CH2OH og R1-COOCH2-R2, hvis det skal være helt rigtigt og det skal det jo.........
Svar #3
08. januar 2009 af Super13 (Slettet)
R1-COOH + R2-COH ----> R1-COOC-R2 + H2O
hvorfor eller hvordan får den den lange tekst til det der? forstår det ikke helt nemlig
Skriv et svar til: HASTER - opgaveregning omkring organiske syrer og baser
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.