Ideer til undersøgelser?

Vi skal have eksamensprojekt og vi er så småt begyndt med at komme med ideer og lign. Jeg har tænkt over at lave en creme, og jeg er lige nu ved at lave en lille brainstorm. Jeg kunne godt tænke mig nogle flere ideer til hvilke undersøgelser man kan lave på cremen, så hvis i har nogle gode ideer eller kommentarer til de ideer jeg allerede har, så ville jeg blive rigtig glad hvis i ville skrive...

Det jeg selv har indtil videre:

• Cremefremstilling og analyser
o Fedtindhold – hvor meget fedt indeholder cremen? Hvor meget indeholder en alm. Standardcreme?
o Konsistens – Sensorisk analyse – Hvordan føles cremen osv…
o Tykkelsen/konsistens – Undersøgelse af hvor tyk cremen er? Evt. bruge en propel til at måle hvor meget kraft der skal til for at den kan køre rundt i cremen? Evt. kan sammenligne med en almindelig standardcreme?
o pH – Hvor ligger pH på den fremstillede creme? Hvad burde den ligge på? Hvad ligger en almindelig standardcreme på i pH?