Rapport omkring enzymet katalase

Hejsa folkens

Jeg har en Biologirapport for til imorgen, hvor en af opgaverne lyder:

Hydrogenperoxid (H2O2) dannes i forbindelse med cellernes stofskifte.
Hydrogenperoxid er giftigt og spaltes af enzymet katalase til vand og oxygen. I et forsøg med findelte kartofler har man påvist enzymets aktivitet ved at måle frigørelsen af oxygen, se figur 1.

b. Forklar udfra figur 1, hvordan man kan undersøge pHs indflydelse på katalaseaktiviteten.
c. Hvilke resultater vil du forvente af forsøget med pHs indflydelse på katalaseaktiviteten? Begrund svaret. Svaret kan ledsages af en kurveskitse.

Figur 1 er en opsætning af et forsøg:
Opstillingen er:

En kolbe med en 2 hullet prop i, hvor der går en sprøjte ned i det ene hul, som indeholder H2O2.
Kolben indeholder puffer opløsning + findelte kartoffelstykker.
I det andet hul går et rør over i en målecylinder, som står i et bægerglas.
Målecylinderen er fyldt med vand, og der er lidt vand i bunden af bægerglasset, som målecylinderen står i.

Håber der er nogen som kan hjælpe, for forstår det virkelig ikke selv..

På forhånd tak :)