Kogning af vand (NV-eksamen) teori??

Jeg er ved at skrive en rapport til min Naturvidenskabs eksamen, om kogning af vand.

Opgaven går ud på at jeg skulle koge noget vand, og gennem hele processen skulle jeg måle temperaturene, og derefter aflæse, hvormeget energi jeg havde brugt på at opvarme det.

Mit problem ligger i at jeg skal skrive noget teori om det, og jeg kan ikk rigtig gøre op med mig selv om hvad der er relevant og hvad jeg skal skrive om?

Så hvis der er nogen der skulle have lyst til at hjælpe ville det være rigtig rart.