Hjælp til at beregne teoretisk udbytte af kernesæbe

Hej alle sammen .

Jeg sidder med et lidt dumt problem - jeg er igang med en bioteknologi rapport og skal derfor beregne det teoretiske udbytte af min kernesæbe.

Jeg har lavet sæben med kakaosmør, og følgende stoffer i er det:

oliesyre(34%), palminsyre(26%) og stearinsyre(35%).

Jeg ved godt jeg derfor skal finde alle deres molarmasser, og så gange eks. oliesyres molar masse med de 36%, men herfra kan jeg ikke komme videre..

Jeg har simpelthen fået stirret mig blind på min opgave ;/

så ville være skønt, hvis en af Jer herinde kunne hjælpe mig med mit problem.

UPS!! Samtidig har jeg også problemer med at opskrive en reaktionsligning for hydrolysen af mit fedtstof(kakaosmørret)..

Så også her ville en hjælpende hånd være fantaaastisk!!

- Sarah :)