Spørgsmål til alle jer kloge mennesker

19. marts 2012 af nonoo (Slettet)

Under en øvelse skulle jeg påvise proteiner ved hjælp af dette.

2 ml væsken blandes med 2 ml NaOH-opløsning. Herefter tilsættes under omrystning et par dråber CuSO4-opløsning. En rødviolet farve indikerer protein.

Jeg ved at farven skyldes kompleksbinding mellem kobberionenn og 4NH-grupper.

Men hvorfor får man en rødviolet når der er aminosyre i opløsningen , men en negativ når der i stedet er fri aminosyrer i opløsningen?

Skriv et svar til: Spørgsmål til alle jer kloge mennesker

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.