Biologi
Gærens afhængighed af sukkerkoncentrationen?
10. oktober 2005 af
nellyDK (Slettet)
problemet er her for mig, at jeg er i tvivl om, hvorvidt der sker Osmose når 25 g. roesukker tilsættes 100 mL vand og 1 g. gær?
jeg skal undersøge gæringsprocessen i min rapport og har ved følgende faktorer fået disse resultater:
15 g sukker, 1 g. gær, 100 mL vand: difference mellem start og slutvægt på 1,1g.
25 g. sukker, 1 g. gær, 100 mL vand: difference på start og slutvægt på 0,63 g.
På forhånd tak for hjælpen
Michelle Nielsen
jeg skal undersøge gæringsprocessen i min rapport og har ved følgende faktorer fået disse resultater:
15 g sukker, 1 g. gær, 100 mL vand: difference mellem start og slutvægt på 1,1g.
25 g. sukker, 1 g. gær, 100 mL vand: difference på start og slutvægt på 0,63 g.
På forhånd tak for hjælpen
Michelle Nielsen
Skriv et svar til: Gærens afhængighed af sukkerkoncentrationen?
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.