Kemi
appelsiner og citroner -> samme syre, men forskellig smag
16. juni 2009 af
smukkedivadiva (Slettet)
hey derude,
det siges at appelsiner og citroner indholder begge den samme syre, nemlig citronsyre ( og i lille mængde af ascorbinsyre, C-vitamin). hvorfor smager en citron mere surt end en appelsin?
Og hvordan kunne man undersøge denne hypotese? (forsøg).
på forhånd tuuuuuusind taaaaak
Skriv et svar til: appelsiner og citroner -> samme syre, men forskellig smag
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.