hvordan kan reaktionen forløbe?

Det skyldes at jern(III) er et godt oxidationsmiddel. Jern(III) er altså mere uædelt end kobber er ædelt, så jern(III) 'vinder'. Man kan lave termodynamiske argumenter for, at reaktionen er spontan:

Fe³⁺ + e^- → Fe²⁺         E_h^o = 0,771 V

Cu²⁺ + 2 e^- → Cu         E_v^o = 0,340 V

Da E_h^o > E_v^o er reaktionen spontan.

tak, men det forstod jeg ikke? hvordan kan reaktionen forløbe når kobber er mere ædelt end jern?

du siger den er mere uædel

Ja, Fe²⁺ er mere stabil end Fe³⁺.