Kemi
Øvelses spørgsmål?
Hej alle, jeg sidder her med et spørgsmål fra en tidliger øvelse jeg har haft, og har brug for en bedre forklaring end den jeg kender til, spørgsmålet er : Redegøre for hvad det er for egenskaber ved fedt, stivelse og heptan som gør, at man kan ekstrahere fedtet med heptan? - kan man bruge vand i stedet for heptan? hvorfor ikke?
På forhånd tak.
Svar #1
21. maj 2016 af Arccossintan (Slettet)
Du kan ekstrahere fedt med heptan, da begge stoffer er upolære. Vand er et polært stof, og derfor er det ikke muligt at ekstrahere det upolære fedt. Der gælder generelt, at polære stoffer kan opløses i polære stoffer, og at ikke-polære stoffer kan opløses i ikke-polære stoffer.
Skriv et svar til: Øvelses spørgsmål?
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.