Fysik
Hvor kommer boblerne fra..
Nu er jeg i gang med at lave æg... Men så tænke jeg på, hvorfor opstår der bobler? Altså - det er vand - flydende vand, og så kommer der bobler.. Er det oxygen de bobler indeholder eller er hydrogen boblerne indeholder? Eller noget helt tredje? For det er jo en gas art der er i boblerne vel?
Svar #1
03. november 2017 af Stats
Det skal lige siges, at jeg ikke har haft kemi eller fysik siden folkeskolen...
Mvh Dennis Svensson
Svar #2
03. november 2017 af hesch (Slettet)
Det er vanddamp.
Boblerne "fødes" - tror jeg - ved ujævnheder i grydebunden eller ved termiske hotspots i grydebunden. Her er de ganske små, men når de stiger op fra grydebunden, udsættes de for mindre vandsøjletryk. Herved vil kogepunktet i boblernes randzone mindskes, og det omgivende vand vil derfor bidrage med yderligere damp ind i boblen. Derfor vokser boblerne i størrelse på deres vej mod vandoverfladen.
Der er ikke meget kemi i det, snarere damptabeller.
Skriv et svar til: Hvor kommer boblerne fra..
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.