Hvad er mest upolært? Benzoesyre eller sorbinsyre?

Hej.
Jeg har et spørgsmål vedr. polaritet...

Hvad er mindst polært (mest upolært) af benzoesyren og sorbinsyren?

Vi har i kemi lavet et forsøg med at blande de to syre med octan-1-ol og se hvilken der var mindst blandbar...

Den som var mindst blandbar er vel den som er mindst polær? eller er jeg helt gal på den?

- Håber der er en der kan/vil hjælpe mig! :-)