Gaschromatografi - sortering efter kogepunkt?

Det er ganske rigtigt at i en upolær GC-kolonne vil stofferne som hovedregel adskille efter kogepunkt, eller mere korrekt efter damptryk.

For i en GC(MS) som den jeg anvender kører man typisk en temperaturgradient hvor GC-kolonnen starter på 70 C og kører op til 280-300 C over 15 min. Der er mange stoffer som har et meget højere kogepunkt, men de kommer alligevel igennem. Derfor er det damptrykket ved den pågældende temperatur som er afgørende.

For polære kolonner er sagen ofte mere kompliceret, og igen som hovedregel er det efter polaritet de adskiller.

Lige en kommentar mere:

I en upolær kolonne er den stationære fase en poly-siloxan hvorpå der kan sidde forskellige alkyl/arylgrupper, som så udgør den upolære/lipophile del. Vekselvirkning mellem et stof og en upolær fase består hovedsagligt kun af Van der Waal vekselvirkninger.

Mens i en polær kolonne som kan består af en cellulosefase, dvs. det er alle OH grupper som udgør den polære fase. Ulempen ved disse kolonner er at de ikke tåler så høje temperaturer før de ødelægges (typisk lavere end 200 C). Vekselvirkningerne er så hovedsagligt hydrogenbindingsvekselvirkninger (langt ord!). De er meget kraftigere end Van der Waal, og man vil kunne se en god adskillelse af polære stoffer.

Jeg takker for din ekspertise, Larsendrengen.
I mit forsøg skulle jeg bestemme ethanol-indholdet i vin.

Tre stoffer kunne ses på chromatogrammet: vand, ethanol og acetone (som vi selv havde tilsat).
De kom ud af chromatografen i nævnte rækkefølge. Der var valgt polær kolonne og temperaturen var sat til 80 C.

Hvorfor kom vandet først ud og dernæst ethanolen. Er de to molekyler ikke mere polære end acetonen?

Jeg er pissefuld. :) De kommer ud i den rigtige rækkefølge.

Hvad er en cellulosefase ?