Kemi

Gæring --> spørgsmål-

21. maj 2008 af Mulle00 (Slettet)

Vi lavede et forsøg hvor vi blanede noget glukose op med vand for derefter at tilsætte 10g gær. Desuden sørgede vi for at blandingen ikke havde adgang til oxygen.

Så er mit spørgsmål: Hvad kan jeg forvente når jeg i morgen (hvor der er gået 2 uger) ser til blandingen?

Brugbart svar (0)

Svar #1
21. maj 2008 af Rousfv (Slettet)

Da jeg lavede det blev det til en en kridt hvid væske:

Det der sker er at

C6H12O6 + 2 C10H15N5O10P2 + 2 H3PO4 ?

2C2H5OH + 2CO2^ + 2 C10H16N5O13P3 + 2 H2O

Svar #2
21. maj 2008 af Mulle00 (Slettet)

Kan du forklare nærmere? hvad sker der helt præcist?

Brugbart svar (0)

Svar #3
22. maj 2008 af Rousfv (Slettet)

C6H12O6 + 2 C10H15N5O10P2 + 2 H3PO4 ->
2C2H5OH + 2CO2^ + 2 C10H16N5O13P3 + 2 H2O

På dansk betyder det:

Glucose + (Adenosindifosfat og Phosphorsyre fra gær) ->
Ethanol + Kuldioxid^ + Adenosintrifosfat + Vand

Det er helt præcist det der sker

Skriv et svar til: Gæring --> spørgsmål-

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.