Kemi

Propanal og vand, journal

28. maj 2008 af Henriette1980 (Slettet)

Når man blander propanal og vand falder pH til ca 5.

Er det H'et, der sidder ved carbonylgruppen, der "går over til" vandet ?

Så den ser således ud ?

CH3CH2COH + H2O --> CH3CH2CO- + H3O+

Brugbart svar (0)

Svar #1
28. maj 2008 af mathon

BEMÆRK
propanal skrives CH3CH2CHO netop for at understrege, at der IKKE er tale om R-C-O-H men R-H-C=O

Så den ser således ud:

CH3CH2CHO + H2O --> CH3CH2CO^(-) + H3O^(+)

Brugbart svar (0)

Svar #2
28. maj 2008 af Larsendrengen (Slettet)

#1 Nej, et aldehyd kan ikke fraspalte sin proton ligesom en syre. Der kræves ekstremt stærke baser for at det kan lade sig gøre.

I stedet, så danner simple alifatiske aldehyder nemt hydrater (gem-dioler) når de kommer i vand:

R-CHO + H2O --> R-CH(OH)2

F.eks. formaldehyd (HCHO) i vand, eksisterer ikke som HCHO men udelukkende som HC(OH)2.

Gem-diolen har en svag syrekarakter pga den induktive effekt fra de to O-atomer.

R-CH(OH)2 + H2O --> R-CH(OH)O(-) + H3O(+)

Brugbart svar (0)

Svar #3
28. maj 2008 af mathon

#2
...jeg forstod heller ikke det med den ellers stabile -CHO
men kendte ikke
gem-dioler

Tak for din instruktive, faglige opkvalificering:-)

Brugbart svar (0)

Svar #4
28. maj 2008 af Larsendrengen (Slettet)

#3 Det var sgu så lidt ;o)

Svar #5
28. maj 2008 af Henriette1980 (Slettet)

Gælder der så det samme for ketoner, når de er blandbare med vand ?

Brugbart svar (0)

Svar #6
28. maj 2008 af Larsendrengen (Slettet)

Ikke i samme grad. De er meget mindre elektrophile end aldehyderne.

Men hvis der sidder meget elektronegative grupper på så kan de faktisk danner hydrater.

F.eks. CF3-CO-CF3 (hexafluoroacetone), det er et stof som danner et så stærkt hydrat CF3-C(OH)2-CF3 at det næsten er umuligt at fjerne det vandmolekyle igen.

Men acetone selv, danner ikke et hydrat, ihvertfald ikke i målbare mængder.

Svar #7
29. maj 2008 af Henriette1980 (Slettet)

Det lyder måske dumt
-men hvordan ser reaktionsskemaet så ud med acetone og vand ?

Brugbart svar (0)

Svar #8
30. maj 2008 af Larsendrengen (Slettet)

CH3-CO-CH3 + H2O --> CH3-C(OH)2-CH3

Skriv et svar til: Propanal og vand, journal

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.