Triglyceriders kemiske egenskaber

Det lader til at du allerede har beskrevet deres kemiske egenskaber... Har du med, at de fungerer som energioplagring i det adipøse væv (fedtvæv) og via hormonelt regulering nedbrydes til glycerol og frie fedtsyrer som så kan transporteres rundt i kroppen via blodbanen? evt. noget om transporten i blodbanen http://en.wikipedia.org/wiki/High-density_lipoprotein

men det er jo ikke så meget kemiske egenskaber.. det er mere smeltepunkter, hvorvidt de er mættede/umættede, energilagring etc.

Det med nedbrydning til glycerol og frie fedtsyrer passer perfekt ind i opgaven,tak - men det er vel sådan set også det eneste der kan beskrives som en kemisk egenskab?

Det var heldigt. Kemiske egenskaber er i høj grad smeltepunkt, pakning og den slags som du har været inde på selv - det er jo grundet disse egenskaber at triglycerider er velegnede som energilager (de fylder lidt samt det faktum at de har et lavt osmotisk sug.. hvis nu lagrede alt energi som glykogen ville vi skulle fylde meget meget mere ;-) og hvis det var som glukose villle det dræne droppen for vand og fylde endnu endnu mere...)

Okay, jeg var bare til vejledning på opgaven, og der påstod min lærer hårdnakket at det med smeltepunkt mm. var fysiske egenskaber - men hun virkede ret forvirret, så jeg tager den som du skriver, det lyder mest logisk for mig.
Tusind tak for hjælpen (: