Kemi

Fedt og dets egenskaber

02. januar 2018 af Cmus19 - Niveau: B-niveau

Kære alle godt nytår!

Jeg har svært ved at svare på det første spørgsmål i det billede jeg har vedhæftet.

Vedhæftet fil: Skærmbillede 2017-12-28 kl. 19.24.27.png

Brugbart svar (0)

Svar #1
09. januar 2018 af FyMath

Alle fedtstoffer er upolære, pga. af de lange kæder med carbonhydrider, og derfor skal man bruge heptan (eller en anden alkan) til at ekstrahere det. Man kan ikke bruge vand, da det er et polært stof.

Skriv et svar til: Fedt og dets egenskaber

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.