Kemi
massen af konserveringsmiddel
Har brug fir hjælp i denne opgave:
300 ml emulsion, som indeholder 5% (v/v) olie fint fordelt i den ydre vandfase, skal konserveres. 25% (m/m) af konserveringsmidlet diffunderer over i oliefasen, og den mindste effektive koncentration af konserveringsmidlet* er på 0,1% (m/v).Hvor meget konserveringsmiddel [mg] skal der bruges for at opnå en tilstrækkelig konservering af formuleringen?
* Obs: Den mindste effektive koncentration er den koncentration, som bruges for at sikre en tilstrækkelig konserveringseffekt. Husk at der er koncentrationen af konserveringsmidlet i vandfasen, som er relevant!
På forhånd tak
Svar #1
19. november 2019 af Zagoria (Slettet)
Emulsion , der skal konserveres er 300 - ((300 · 5) / 100) ml = 285 ml
Koncentrationen af konserveringsmiddel i vandfasen skal være 1 mg / ml + 25 %
er 1.25 mg / ml , så der skal tilsættes (285 · 1.25 ) mg konserveringsmiddel er
356.25 mg
Skriv et svar til: massen af konserveringsmiddel
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.